每 100 克
| 水 (克 ) | 4.8 |
| 热量 (大卡 ) | 351.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1469.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 13.1 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.5 |
| 灰份 (克 ) | 1.6 |
| 碳水化合物 (克 ) | 78.9 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 11.8 |
| 钙 (毫克 ) | 23.0 |
| 铁 (毫克 ) | 4.65 |
| 镁 (毫克 ) | 134.0 |
| 磷 (毫克 ) | 305.0 |
| 钾 (毫克 ) | 316.0 |
| 钠 (毫克 ) | 2.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.61 |
| 铜 (毫克 ) | 0.35 |
| 锰 (毫克 ) | 3.5 |
| 硒 (微克 ) | 75.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.365 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.271 |
| 烟酸 (毫克 ) | 5.41 |
| 泛酸 (毫克 ) | 1.235 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.159 |
| 总叶酸 (微克 ) | 35.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 35.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 35.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.243 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.002 |
| 16:0 (克 ) | 0.222 |
| 18:0 (克 ) | 0.012 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.194 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.01 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.184 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.653 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.618 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.033 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.002 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.206 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.382 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.489 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.889 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.371 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.204 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.308 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.62 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.385 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.597 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.631 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.31 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.475 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.688 |
| 谷氨酸 (克 ) | 4.112 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.541 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.351 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.622 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |